le miel de sarrasin peut améliorer considérablement les microorganismes intestinaux humains

Récemment, l'équipe de traitement et d'évaluation de la fonction de l'institut de recherche sur les abeilles de l'Académie chinoise des sciences agricoles a constaté queles polyphénols et les oligosaccharides dans le miel de sarrasin peuvent jouer un rôle synergique, favoriser sélectivement la croissance de bactéries bénéfiques et inhiber les bactéries pathogènes, de manière à améliorer significativement les microorganismes intestinaux humains, qui fournit une base théorique pour l'amélioration de la qualité et de l'efficacité du miel à bas prix et de son en profondeur développement.   Le étude a été publiée en ligne dans （Basée sur des preuves complémentaire et alternative Médecine） .

selon le chercheur Zhang Hongcheng, la flore intestinale joue un rôle crucial dans la santé humaine, et le miel améliore le tractus gastro-intestinal depuis antiques temps. le miel de sarrasin, en raison de sa couleur sombre et de son goût stimulant, était autrefois vendu comme produit étranger. Le effets des polyphénols et oligosaccharides dans le miel de sarrasin sur l'amélioration des microorganismes intestinaux humains ont été étudiés. douze types de polyphénols et quatre types d'oligosaccharides ont été identifiés dans des échantillons de miel de sarrasin huit zones de production différentes par HPLC et chromatographie ionique en séquençant les microorganismes intestinaux humains in vitro, le miel de sarrasin a un effet plus évident sur l'amélioration des microorganismes intestinaux oligosaccharides de même concentration.